凱文與衛亞的部落格

    位於四平街"牛易館"的這間牛肉麵店，最吸引我的，就是聽說它有一種太極牛肉麵，一半是紅燒的另

一半是清燉的，而且碗是有太極圖型的牛肉麵。

【牛易館】

台北市四平街30號
TEL：2523-8732

一進來這家麵館，看見乾淨且明亮的環境，海報還寫著"一麵六吃"的創意吃法！

問了問老闆才知道：當牛肉麵煮好上桌後，可以先試吃紅燒或清燉原味後，

再把麵撈起來沾上他們放在桌上"麻辣、咖哩"口味的醬汁四種味道與乾、湯兩種吃法，

變化出獨創的【一麵六吃】的招牌料理！

它們強調"自然‧真‧好吃"

除了口味可DIY的創意，還免費贈送無限暢飲的"紅茶"、"青梅汁"等冰涼飲品!

牛易館的自助調味說明~~

他們的牛肉高湯~~

這裡敘述"牛易館的故事"~~

他們還得到"台北市政府"商業感謝狀及各種註冊商標~~

各種不同的名人、藝人簽名~~

撈起的麵可以沾上麻辣、咖哩口味的醬汁~~

也可以自由加上辣椒及酸菜~~

 
  我點了他們的招牌"太極牛肉麵"，聽老闆說：他們的"太極碗"還註冊了商標。 

【吃過感想】

清燉的湯頭很鮮甜，放了薑絲後口敢特別清爽；紅燒還算濃郁，有一點辣但不會很鹹；

創意調味部分，有多種不同口味變化，可以滿足一般消費大眾，而且不管清燉或紅燒，

都放滿了牛肉、牛筋、牛肚雖然一碗$200，但是比起所放的食材，c/p很高！

真是物超所值，值得推薦！

營業時間~~