凱文與衛亞的部落格

今天(12/14)下午參觀了~cwt35台灣同人誌販售會(台大館)~晚上天氣轉冷，跟家人說好晚上慶功會(女兒們同人誌販售業績不錯)，

一起吃薑母鴨驅寒。

健康路有兩家薑母鴨，一家叫『紅面』另一家叫『霸面』薑母鴨，兩家生意都不錯！

『霸面』薑母鴨我們常吃，湯頭、服務都不錯！『紅面』薑母鴨我們還沒吃過，我傳LINE時，不小心把『霸面』傳成『紅面』，

所以全家人就在這家『紅面』薑母鴨聚餐了！

這家『紅面薑母鴨』的生意一向很好，騎樓裡擺著很多桌椅，而且都坐滿了客人！

營業時間：17:00~零晨1:30~~

我們今天的主餐就是薑母鴨，因為大家都不會喝酒所以只加了半瓶酒，除此我們還點了花耶菜、金針菇、凍豆腐、高麗菜、豆皮、鴨血、米血糕。

這裡沒有賣飯所以全家都叫了麵線，還叫了飲料慶功！

他們的薑母鴨是用傳統的燒碳烤來熱鍋~很有古早味喔~

薑母鴨的沾料豆腐乳及辣椒醬油~~

我們叫的慶功飲料~~

花耶菜

高麗菜

  金針菇

麵線

我們的主餐薑母鴨來了~~~裡面還有凍豆腐、高麗菜、豆皮、鴨血、米血糕~~

後來我們又加點了鴨肉丸，可是感覺店家服務態度不是很好，口氣有點不悅，連一份丸子只要幾秒鐘就可以完成的，竟然說：單子要排隊前面

還有4、5張，最後，我們足足等了15分鐘才有丸子吃，真是套一句老話『生意好，服務水準就差了！』。

大部份薑母鴨的鴨肉的肉是很少的，這些是在裡面挑最好的照喔！

❤❤❤❤《食後心得》❤❤❤❤ 

這家紅面薑母鴨湯頭水準還不錯，應該屬中上水準，食材內容也不錯吃；麵線也OK，只是服務不週有待改進！

現在的飲食業到處林立，都很競爭，店家除了要具備應有的飲食水平外，服務品質也要兼顧喔！

  ❤❤❤❤【食後總評】❤❤❤❤ 

                             美味程度 ： ★★★★☆

                             服務品質 ： ★★☆☆☆

                             環境氣氛 ： ★★★☆☆

                                 C/P值： ★★★☆☆  

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                                  總評 ： ★★★☆☆              

養生食補紅面薑母鴨

地址: 台北市松山區健康路278號

電話：02-27477653

營業時間: 17:00~01:30

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